Det är några månader sen min bok ”Fermentera – mat med jäst, mögel och bakterier” släpptes men den ligger faktiskt fortfarande på Bokus topplista! Några personer har dessutom tagit sig tid att recensera den;
Jan: Äntligen en bok som beskriver enkelt och förklarande hur man fermenterar olika livsmedel. Inledningen beskriver de olika processer som används på ett bra sätt samt att boken är fylld med bra bilder.
Penny: Den här boken är en guldgruva, full med spännande recept och inspirerande bilder! Alla svårighetsgrader och hela tiden förklarar Jenny Neikell precis vad som händer i fermenteringsprocessen för varje recept. Spännande och gott!
Blir du nyfiken? Boken finns att köpa i bokhandeln eller beställa här och här